Le passage
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Le passage : cantine asiatique & épicerie à Mortagne-au-Perche
À deux pas du centre, Le passage est le genre d’adresse qu’on est ravi de découvrir au détour d’une ruelle à Mortagne-au-Perche. On y vient pour manger sur place dans une ambiance simple et sympathique, et on y revient pour la cuisine : des assiettes généreuses, pleines de saveurs, avec cette impression agréable que tout est fait avec des ingrédients frais et bien travaillés.
La carte reste volontairement courte et évolue, ce qui laisse la place à des recettes abouties. Beaucoup parlent d’un vrai voyage culinaire, avec des touches japonaises « comme au Japon », une salade de concombre légèrement épicée qui réveille le palais, et une mention spéciale qui revient souvent : les nems maison, particulièrement réussis. Petit rituel à connaître : le jeudi, place aux sushis, parfait si vous cherchez une option plus « fraîche » et iodée.
L’autre atout qui fait la différence, c’est le coin boutique : une vraie épicerie asiatique où dénicher sauces, nouilles et produits à découvrir pour prolonger l’expérience à la maison. L’accueil est chaleureux, on sent une équipe impliquée, et comme la salle est intimiste, mieux vaut anticiper : la réservation est clairement la bonne idée pour profiter du moment sans stress.
