La Trattoria : des pizzas au feu de bois qui font l’unanimité à Mortagne-au-Perche
Si vous cherchez une vraie adresse italienne dans le Perche, La Trattoria coche toutes les cases. Cette pizzeria de Mortagne-au-Perche est réputée pour ses pizzas généreuses, servies dans un cadre convivial et refait avec goût : une première salle façon bar, puis une salle arrière plus “table de resto”, parfaite pour s’installer en famille ou entre amis.
La star ici, c’est la pizza au feu de bois. La pâte est fine, croustillante, la cuisson parfaitement maîtrisée et la garniture ne fait pas semblant. Les pizzas sont grandes, idéales quand on a vraiment faim, avec un rapport plaisir/prix qui donne envie de revenir. Certaines recettes deviennent vite des incontournables, comme la 7 fromages, souvent citée comme un vrai moment de gourmandise, ou la savoyarde, qui fait des adeptes chez les amateurs de fromage.
Côté accueil, l’équipe met tout de suite à l’aise : serveuses attentionnées, ambiance simple et chaleureuse, et un patron pizzaiolo passionné. Un conseil pratique : pensez à réserver, car les tables partent vite, même en semaine en début de soirée.
Et pour finir comme en Italie : ne passez pas à côté du tiramisu maison, souvent décrit comme irrésistible. Une valeur sûre pour un dîner sans mauvaise surprise, en mode gourmand et décontracté.
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