Les Trésors méconnus de nos campagnes

Les Trésors méconnus de nos campagnes font étape à Digny le jeudi 22 octobre 2026, de 9 h 30 à 17 h 30, sur la place Saint-Germain, au cœur du bourg. Cette journée, portée par les Forêts du Perche, s’inscrit dans la thématique évocatrice « de la terre à l’assiette », avec un focus sur les producteurs et agriculteurs locaux qui façonnent le paysage rural du secteur.

Au programme, la découverte de la Ferme du Colombier, installée à Digny et spécialisée dans la pomme de terre. L’exploitation met en avant ce produit emblématique de nos campagnes, proposé sous différentes formes, du conditionnement en filets aux préparations sous vide, qui trouvent leur place dans les cuisines de la région. Les visiteurs peuvent ainsi mieux comprendre le travail des agriculteurs, du champ à la table, et la diversité des débouchés de cette production percheronne.

La journée permet aussi d’approcher une exploitation de miscanthus, cette grande graminée cultivée pour ses usages multiples, notamment comme biomasse et paillage. Là encore, l’objectif est de montrer comment les agriculteurs du secteur innovent et diversifient leurs cultures, en lien avec les enjeux agricoles et environnementaux qui traversent le Perche.

Entre échanges avec les professionnels et immersion dans les fermes, cette sortie met en lumière le quotidien de ceux qui travaillent la terre autour de Digny. Un pique-nique tiré du sac est prévu le midi, pour prolonger la pause en plein air et laisser le temps de profiter de l’ambiance des Forêts du Perche.