Atelier cuisine : Les légumes au fil des saisons

L’atelier de cuisine “Les légumes au fil des saisons – La tomate” se tient le samedi 19 septembre 2026, de 10h30 à 12h30, à la Ferme de Moulin Butin, à Origny-le-Butin, sur la commune de Belforêt-en-Perche. Il s’inscrit dans un cycle de cinq ateliers organisés tout au long de l’année autour des légumes de saison.

Ce rendez-vous fait la part belle à la tomate, récoltée sur place à la ferme, avec trois recettes originales à préparer collectivement. Les participant·es sont invités à cuisiner des plats végétariens, sains et gourmands, en mettant en valeur la diversité des variétés cultivées en maraîchage bio à Moulin Butin. L’atelier se déroule dans une ambiance conviviale et interactive, avec des temps d’échanges sur la saisonnalité, la façon de cuisiner simplement les légumes du quotidien et quelques notions de nutrition.

Le cycle “Les légumes au fil des saisons” propose ainsi, au fil des mois, de découvrir différents types de légumes de la ferme de Belforêt-en-Perche, toujours avec l’idée d’une cuisine accessible, qui respecte les produits et le rythme du potager. À l’issue de la séance, les recettes réalisées sont partagées lors d’un repas pris ensemble à la ferme, au cœur du paysage bocager du Perche.